La literatura actual sobre la asociación entre la insuficiencia de vitamina D y la alergia alimentaria es contradictoria. Un estudio publicado en European Journal of Pediatrics se ha propuesto investigar esta asociación.
Se trata de una revisión sistemática y metaanálisis de acuerdo con la declaración PRISMA. Se realizaron búsquedas sistemáticas en las bases de datos de PubMed y Scopus para encontrar estudios de casos y controles que investigaran la asociación entre la alergia alimentaria pediátrica y la insuficiencia de vitamina D. La búsqueda arrojó 806 estudios. Diez estudios finales se consideraron elegibles para análisis cualitativo y cuantitativo. Se encontró que los niños con insuficiencia de vitamina D tenían un 68% más de probabilidad de presentar un episodio de alergia alimentaria (OR agrupado ajustado: 1,68, IC del 95% [1,25-2,27], valor de p: 0,001). En su segundo año de vida, tenían 4 veces más probabilidades de presentar un episodio de alergia alimentaria (OR agrupado ajustado: 4,06, IC del 95% [1,93-8,56], valor de p: <0,001) y un 56% más de probabilidades de desarrollar sensibilización alimentaria (OR: 1,56, IC del 95% [1,15-2,11], valor de p: <0,004). Los niños en Australia con insuficiencia de vitamina D tenían casi 4 veces más probabilidades de desarrollar sensibilización al huevo (OR ajustado: 3,79, IC del 95% [1,19-12,08], valor de p: 0,024). Los niños con insuficiencia de vitamina D tenían casi el doble de probabilidades de tener sensibilización al cacahuete (OR: 1,96, IC del 95% [1,08-3,57], valor de p: 0,028).
Conclusión: Los niveles disminuidos de vitamina D en madres y la insuficiencia de vitamina D en los lactantes parecen aumentar la incidencia de alergias alimentarias, especialmente en el segundo año de vida. Para confirmar esta asociación, se requieren estudios longitudinales multicéntricos.
Enlace al estudio publicado en European Journal of Pediatrics
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